众所周知，扁面包是一种完美的容器，因为它们具有巨大的多功能性。 云杉吃 注意到大饼可以追溯到 古埃及人 ，尽管阿富汗、印度、美洲和意大利等地都有自己的版本。根据 英国人 + 公司 ，你可以在上面放上熏牛肉、鹰嘴豆泥、羊肉，甚至烤西葫芦——可能性是无限的。
几个世纪以来，不同的文化和国家对大饼做出了自己的看法。在墨西哥，他们吃玉米饼，而在印度等国家，他们会吃像印度烤饼这样的大饼。虽然印度以其多样化的美食而闻名，但印度北部和印度南部菜肴之间的烹饪差异甚至更大（每 食物52 )，在印度北部城市，大饼是一种更常见的膳食。根据您的说法，您会发现像薄煎饼、罗蒂和印度烤饼这样的面包是首选 吃掉你的世界 .虽然 roti 和 chapati 可能相似，但 naan 与两者截然不同，每个大饼都配有不同类型的菜肴。
roti像玉米饼一样薄，naan像晚餐卷一样柔软
虽然米饭是印度南部常见的配菜，但印度北部的烤肉是常见的配菜，每 家的味道 .该出版物引用的 Roti 是用全麦面粉和一种称为 tawa（想想煎锅）的烹饪工具制成的。另一方面，馕是用通用面粉、全麦面粉或两者的混合物制成的， 家的味道 细节。 Naan 也是在一个叫做 tandoor 的大型粘土烤箱中制作的。
由于它们的成分不同，人们会发现与烤饼（相当薄且扁平）相比，印度烤饼的质地更厚更耐嚼，据 食谱标记 .这是因为 naan 是一种发酵的大饼，而 roti 是一种未发酵的大饼。两者的另一个区别是可以考虑roti 素食主义者 面包，而印度烤饼一般不能。由于用于制作它的乳制品（通过 食谱标记 ）。
